Autore
Giulia Innocenzi è giornalista e conduttrice, conosciuta soprattutto per
le sue indagini all’interno degli allevamenti intensivi. Attualmente lavora per Report (Rai3), dove ha mandato in onda inchieste su importanti marchi come Fileni e Prosciutto di Parma e recentemente è riuscita a entrare nell’allevamento grattacielo di maiali in Cina, un’indagine sotto copertura ripresa da diverse testate internazionali. Il suo libro Tritacarne (Rizzoli), che svela la realtà dell’industria della carne e del formaggio in
Italia, è diventato un bestseller.
